反省と戒めと

今まで山のように企画書作ってきて、本当に納得のいくイベントができたのは、すぐ思い出せるくらい数がすくない。

企画書も授業案も、できたら何となくできるような気がするけど、本当はここから鬼のような道のりを歩かなきゃいけない。

レシピが、改良と修正を加えてはじめて、三ツ星の料理になるのと同じように、思考と熟成にこだわった価値のあるものを、これからも作っていきたいと思いました(^-^)

12月、スタートです！！